Μιας και το καλοκαίρι έχει μπει για τα καλά, τί καλύτερο από μία δροσιστική συνταγή μαρμελάδας με γεύση φράουλα και με Onstevia?
echo $blog_layout_close; ?>
Πρόκειται για μία πολύ εύκολη συνταγή που θα σας ανταμείψει με τη γεύση της και θα αποτελεί το ιδανικό συνοδευτικό για το πρωϊνό σας.
-
Υλικά συνταγής
- 1 κιλό φράουλες
- ¾ φλιτζ. γλυκαντικό Onstevia
- 1 μεγάλο λεμόνι. Χρησιμοποιούμε τον χυμό του.
- 1 φάκελο ζελατίνη (10γρ.)
-
Εκτέλεση συνταγής
- Καθαρίζουμε και πλένουμε καλά τις φράουλες. Τις περνάμε από μπλέντερ μέχρι να διαλυθούν εντελώς. Στη συνέχεια, βάζουμε τη ζελατίνη να διαλυθεί σε 3 κουταλιές της σούπας νερό.
- Βάζουμε τον πολτό τους σε μία κατσαρόλα, σε χαμηλή φωτιά.
- Μόλις πάρει βράση, προσθέτουμε τη στέβια και το χυμό λεμονιού. Ανακατεύουμε καλά, μέχρι να διαλυθούν, και ανεβάζουμε τη θερμοκρασία σταδιακά. Μόλις διαλυθεί η στέβια και ομογενοποιηθούν τα υλικά, τότε προσθέτουμε τη ζελατίνη ανακατεύοντας διαρκώς.
- Χαμηλώνουμε την θερμοκρασία και σιγοβράζουμε για 15 λεπτά.
- Δοκιμάζουμε εάν έχει πήξει και τη βάζουμε ζεστή σε αποστειρωμένα βάζα.
- Την αφήνουμε να κρυώσει, σφραγίζουμε τα βάζα μας και την διατηρούμε στο ψυγείο.